酸甜紅醬螃蟹鑲蛋佐時蔬????
● 料理名稱：
酸甜紅醬螃蟹鑲蛋佐時蔬????
● 食材清單：
可果美減鈉減卡蕃茄醬2匙
新鮮現撈螃蟹1隻260克
雞蛋2顆
香菜10克
油1匙
鹽1茶匙
老薑末5克
蒜末15克
洋蔥碎片20克
砂糖1匙
胡椒粉撒1下
醋1匙
水40cc
● 料理步驟：
1. 將螃蟹、蔥、薑、蒜都先切好，蛋打好
2. 倒入油、蔥、薑、蒜爆香後，倒入洋蔥炒香
3. 倒入螃蟹炒到顏色變成紅色
4. 倒入蕃茄醬、砂糖、鹽、胡椒粉、醋、水翻炒，蓋上鍋蓋悶煮
5. 倒入蛋液翻炒
● 幸福故事：
那些在泰國度假的日子，已經離我好遠好遠了，未來也是充滿未知數，只好用料理來懷念那些美好時光。
