作者:旅邦

修改時間 2018-06-04 07:13:06

#主管的一句話決定了主管的主管黑了誰

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職業: #餐廳管理職
作者: #旅邦
故事: #主管的一句話決定了主管的主管黑了誰

『你怎麼這樣做事情啊?』
『你連這個都不知道?』
『你是不想做好,還是想離職啊?』

相信有在工作的人,總會遇到主管給的期待你無法達成的經驗,但這是愧疚還是誣陷,僅僅一線之隔。我就有過一次深刻的經驗,你的所作所為被主管形容成「空轉部門」的失落感、你的部門管理成了「垂簾聽政」的不由自主,以及部門員工協助你時,在上位者一個人一句話就可以讓你在這個集團中揹黑。
我在一間餐廳當廚房部門的主管,並不是想像中的那種要很會烹飪的大廚,而是做一個部門績效管理,在那年的春天,店長輪替,安媽報到了。我之前在餐廳打工的時候就遇過安姊了,她是個很有魄力的主管,做法作風也很令人敬佩,之所以文前稱她「安姊」,是因為我們再次共事時,她已為人母了。
我帶領這個廚房經歷過許多回憶,打過各種大節日的仗,用些創新思考去打破舊有的迷思,讓運作能夠更順利的配合世代,而我們再次的共事,彼此間有些摩擦,然後一個摩擦沒消火,就導致你的評價被迫下滑。

安姊晉升安媽,心態多少有改變,但沒想到會是我不那麼熟識的她。
安媽覺得我當了廚房部門管理職都沒在做事,不管事班表的安排、營運上的付出、該有的觀念,全部都不對她的口味,我確實是以一個年經的主管晉升,確實也有很多地方不及資歷雄厚的前輩們,所以也是有前輩很排斥與資淺的團隊一同共事的,而我猜我遇到了吧!所以當我沒有做到她要求的十分,就連九分對她來說都是零分,就是等於沒在做事,中間經歷了各種大大小小的事情,被批評的一文不值,我也就這麼懷疑自己能力不足,每回上班把持著「今天要把事情做好!」的態度戰戰兢兢七個月之久。
她開始拉攏一兩個我的部門員工,灌輸著我的無能為力,進行著沈默效應的開端。我們管理職的班是一天上九個小時,卻也因責任制,在某些忙碌的大日子根本無法準時的下班。某次忙碌過後我在吸煙區抽著煙,安媽就走來說要談談了,『你不覺得你的部門在空轉嗎?』、『你是不是沒有心了啊?』、『你是不想做廚房管理呢,還是根本就想離職啊?』,我省略了前面客套的開頭,一句句針鋒相對的話語狠狠從透過皮肉組織滲入心裡,『你知不知道連朱哥(我的部門員工)也覺得你沒在做事啊?』,最後的一句話我倒了,倒的是我的靈魂我的信任,我對這間企業用心付出並深入了解它的文化,用它的文化辦過各種活動,希望所有員工都能夠感染這個企業的用心;我對我的部門員工可以說是出奇的好,他們犯錯我來教誨我來扛,他們做好絕對不只有口頭上的稱讚就了事,因此這個震撼彈,我也就不再沈默了,當你知道你要奮戰的對象你絕對打不過時,你不打是輸,打了至少輸的榮耀。我選擇用我的方式來抵抗,我決定不再壓抑自己了,我找了兩個人求救,一個是伊媽,我當時打工時是這間店的店長,現在已經晉升成管理好多家店的區督,當然現在這間店也在她旗下;一個是逼妹,跟我當時同期打工的夥伴,但已經離開這個企業一陣子了,我們是無話不談的朋友(兄弟)。銅板都有一體兩面,而我也在這兩個人當中看到了一正一反的案例。

逼妹給了我很多意見,也建議我可以離職,反正還年輕,她當初也是覺得不想在這個企業浪費太多時間,才選擇畢業後不久就離開。
而伊媽就不一樣了,在我求救之前,安媽就已經找過伊媽說我的狀況,因此我的求救並沒有得到幫助,某天我上班時伊媽來找我,『你調店吧!』、『你的能力離職很可惜!』。
我選擇了調離開安媽,雖然內心還是想離職,畢竟你愛的企業你愛的環境回饋給你的是無情的摧毀,但我還是想到新的店再付出一次。遇到了新的主管、主管的主管、主管的主管的主管,我都知道他們,我知道他們眼神變了,探聽之下,伊媽回總部告訴了其他主管們,所以我成了一個箭靶,曾經的付出好像不曾擁有過,他們的眼神在質疑我的忠誠,也彷彿在告訴我「你接下來都沒有機會晉升囉!」。

現在我還在這個企業中用之前的熱情繼續披著我的忠誠在用力工作,底層的反應都不及主管的一句話,一句話就能決定你的路途要怎麼走,當然離職的那天是一定會來的,我會跟他們說:『這是推力,不是拉力。』,並不是外在有多好的工作要我去做,而是你們有些紕漏讓員工離開,既然不是只有我在說,那我當開始做的那一個。

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