韓式炸雞
菜名：韓式炸雞
食材：雞肉、韓式辣醬、番茄醬、果糖、白醋、水、芝麻 中筋麵粉 木薯粉 米酒
牛奶 胡椒 鹽
步驟：
1.先用米酒，牛奶，鹽，胡椒醃製肉，將肉醃製10分鐘
2.將中筋麵粉和木薯粉放置鋼盆內，將醃製好的雞肉粿粉，放至一旁
3.將油燒到170度，將雞肉放入鍋內炸製金黃色
4.在平底鍋加入2大匙的韓式辣醬和1大匙的番茄醬和4/1匙的果糖和4/1的水，炒置混和後把雞肉丟入鍋內，雞肉都淋上醬後即可完成
作者：陳清武
修改時間 2020-11-15 08:10:04
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