酸甜番茄炒蛋
● 料理名稱:酸甜番茄炒蛋
● 食材清單:番茄醬、番茄1顆、雞蛋2顆、蒜頭2-3瓣、鹽少許、糖少許、蔥花、蔥白
● 料理步驟:
一、蔥白切段、蒜頭切末、雞蛋打散、番茄切小塊。
二、鍋中倒入少許油,將蔥白及蒜頭倒入鍋中爆香,番茄加入拌炒後將2匙番茄醬及鹽巴半匙、糖3/1匙及少許水煮滾後盛起備用。
三、雞蛋倒入鍋中5分熟後將剛剛煮好的番茄倒入鍋中稍微拌炒即可盛盤上菜啦。
● 幸福故事:滿滿的茄紅素,搭配減納減卡的番茄醬,酸甜酸甜的滋味,淋在白飯上就是幸福的滋味