修改時間 2022-02-02 08:10:04
● 料理名稱：雙菇滑蛋燴飯
● 食材清單：鴻喜菇100g，雪白菇100g，雞蛋兩顆，番茄醬少許，太白粉少許，豬肉片，高湯
● 料理步驟：
1. 將兩顆蛋打散後，加入等量的太白粉水混合均勻
2. 熱鍋後加入蛋液，轉小火輕輕拌炒成滑蛋後盛入碗中白飯上
3. 將鴻喜菇與雪白菇乾炒至微焦有香氣後，加入少許蕃茄醬與沙拉油拌炒
4. 加入豬肉片炒熟
5. 加入高湯與太白粉水轉小火炒至微微勾芡狀後，淋至滑蛋上即成
● 幸福故事：在寒冷的冬日，一碗滑嫩的滑蛋燴飯，配上Q脆的雙菇，營養滿分又暖心
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