焗烤培根馬鈴薯
食材：
馬鈴薯2-3顆(全聯).培根2片.洋蔥1顆.蒜頭2瓣.乳酪絲適量
調味料:
鹽巴1t.黑胡椒粉適量.巴西里碎適量
作法：
1.將馬鈴薯切成塊狀，並放入電鍋蒸煮，搗成泥
2.將培根切成丁，洋蔥蒜頭切碎備用
3.取一鍋，放入油爆香洋蔥蒜頭後加入培根炒香
4.將搗成泥的馬鈴薯加入剛剛炒好的洋蔥培根，並加入鹽巴以及黑胡椒，拌勻
5.取烤盅，放入剛剛拌勻好的馬鈴薯泥，在上方撒上適當的乳酪絲
6.並放入以預熱好的烤箱，以200/200烤10-15分，烤到表面金黃即可
7.出爐後即可在上方撒上巴西里碎
