西班牙烘蛋西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：阿華

修改時間 2022-03-23 08:10:03

西班牙烘蛋

1.馬鈴薯半顆、洋蔥半顆、火腿片1片、黑胡椒、雞蛋2顆、鹽。
2.將馬鈴薯切薄片，洋蔥切細，火腿片切碎，雞蛋加入黑胡椒、鹽拌勻。
3.將馬鈴薯、洋蔥炒熟後加入火腿片拌炒，至香氣產生即可起鍋。將炒過的料和雞蛋拌在一起，倒入深煎鍋內小火煎。
4.煎至鍋子邊緣的雞蛋上色，再用盤子將雞蛋倒扣，然後繼續煎另外一面，至上色即可起鍋了。

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