菇菇玉米蛋包
材料:
起司條30g
玉米粒30g
杏包菇一顆
雞蛋2顆
鹽少許
油適量
胡椒粉適量
洋香菜葉適量
步驟:
1.將杏包菇切成約0.5公分的薄片
2.打蛋入碗中，將蛋攪拌均勻，拌入玉米粒再次攪拌均勻
3.開中火，鍋中入油，油熱後放入杏包菇，煎至兩面微金黃
4.在杏包菇上撒鹽和胡椒粉煎一下，起鍋備用
5.將玉米蛋倒入鍋中煎熟，中間的過程中不需翻面
6.轉中小火，將蛋對半切開，其中一半放上起司條，讓起司條微微融化
7.在起司條上放杏包菇，將另一半玉米蛋蓋在上面
8.在最上面灑洋香菜葉，即可出鍋
9.一道鼓鼓的菇菇玉米蛋包就完成了!
