鳳梨糖醋豬
準備材料：
鳳梨果肉 140克
蒜末 11克
豬梅花肉片 300克
挖空果肉的鳳梨碗 2付
蔥花 10克
熟白芝麻粒 少許
食用油 1大匙
醃漬豬肉：
紹興酒 1大匙
調味料：
紹興酒 1大匙
薄鹽醬油 1大匙
烏醋 1大匙
細砂糖 1/2大匙
料理步驟：
1.調味料拌勻備用。
2.豬五花肉片內加入紹興酒&蒜末拌勻，入冰箱冷藏30分鐘。
3.鍋內倒入食用油，加入醃好的豬梅花肉把兩面煸香後倒入調味料。
4.燒煮一下，續加入鳳梨果肉拌勻再放入蔥花拌炒1分鐘。
5.撒上熟白芝麻粒熄火，裝入鳳梨碗內即完成。
