酒蒸大草蝦中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：闖王

修改時間 2022-03-20 08:10:04

酒蒸大草蝦

【食材】全聯大草蝦一盒、嫩薑一塊(約兩根指頭大)、料理米酒約100cc
【作法】
1.草蝦剪去蝦鬚、洗好備用
2.嫩薑切絲備用
3.取一圓盤，將草蝦排列整齊(起鍋賣相較佳)、均勻鋪灑嫩薑絲，最後淋上料理米酒
4.放置於電鍋內，外鍋加約1/2杯~2/3杯水蒸煮
5.待電鍋跳起，即完成美味的酒蒸大草蝦囉！

※蝦子易熟，外鍋不須放太多水，請視蝦子數量與大小隻酌量增加/減少外鍋的水量，以控制蒸煮時長。

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