虱目魚肚麵線中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：小美

修改時間 2022-03-27 08:10:04

虱目魚肚麵線

《材料》
全聯無刺虱目魚肚一盒、老薑一塊、麵線一束
《料理步驟》
1.虱目魚肚洗淨，切約4~5等分適口大小備用
2.老薑約三根手指大，洗淨後等2/3切片、1/3切絲備用
3.起一鍋水，丟入片狀老薑，待煮滾後放入魚肚，再次水滾後熄火並調味
4.另起一鍋水，將麵線燙熟，撈起置於碗公
5.將魚肚撈到碗公中，並將湯汁淋入碗中，小心不要混入滾過的薑片
6.最後將切絲的老薑視個人喜好，加入麵線中，即可開動囉！

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