就算缺蛋, 也要來盤蚵仔炒蛋
【食材】蚵仔一盒、蛋兩顆、蔥花、油、鹽
【作法】
1. 蚵仔開盒清洗
2. 打蛋入碗
3. 加入蚵仔蔥花攪拌均勻
4. 加油熱鍋
5. 油起煙後加入拌勻的蛋液
6. 小火蓋鍋悶煎
7. 約八分熟濕軟時起鍋,保持蚵仔軟嫩口感
PS.蛋一顆不嫌少, 三個又太飽 , 兩個恰恰好
作者：這山不得了
修改時間 2022-03-26 08:10:04
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