糯米椒豆乾炒梅花肉片
食材：糯米椒10個、梅花肉片1合、屏干切片6個
醃肉片：醬油1大匙、米酒0.5大匙
調味：鹽1小匙、黑豆豉2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙
做法：油鍋放入1大匙黑豆豉，接著放入豆乾拌炒，加入鹽巴，聞到黑豆豉香味後，放入醃好的梅花肉，將梅花肉片拌炒開來，梅花肉約炒至7分熟，加入糯米椒拌炒，最後加入1大匙黑豆豉、醬油及米酒拌炒均勻
作者：Wan Shan Du
修改時間 2022-03-29 08:10:04
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