藤椒雞
食材：
雞腿幾支、XO醬油2勺、白糖少許、紅油辣椒2勺、藤椒粉少許、藤椒油2勺、蔥1小把、蒜末少許。
作法：
1.先將雞腿以滾水煮熟（大火五分鐘後轉中火八分鐘）。
2.將XO醬油2勺、白糖少許、紅油辣椒2勺、藤椒粉少許、藤椒油2勺、蔥1小把、蒜末少許等配料調勻。
3.將煮熟的雞肉撈起靜置三分鐘，直接剁成一段段，再放入配（醬）料內攪拌均勻即完成。
作者：陳成
修改時間 2022-03-26 08:10:04
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