作者:懶人廚神

修改時間 2022-03-28 08:10:04

黃金蜜汁豆干滷蛋

冷熱皆宜的滷味,葷素不拘,茶酒都可配,口味高級,做法傻瓜,人人皆可當食神^^
素食也可食, 這樣的滷味非常全家歡, 一定要加的麻辣醬,千萬不要被“麻辣醬”三個字嚇到,其實不會辣,狠狠加下去就對了,微微花椒香,是將味道的層次感提升的懶人秘方



準備材料
1. 豆干一盒
2. 錦豆腐一盒
3. 雞蛋6顆
4. 大同甘醇油膏100cc
5. 萬家香純佳釀100cc
6. 砂糖100 cc
7. 愛之味麻辣醬 3大湯匙
8. 白開水400cc

步驟
1. 水煮蛋蒸熟 剝殼後放置一旁待命
2. 將所有材料 均勻的分配 在電鍋裡面
3. 依序將醬油 砂糖 麻辣醬 跟 開水放入
4. 黑小萬設定 豆類燉煮模式 按下啟動
P.s. 如果是一般 大同電鍋 白開水 要多100cc 燉煮1小時

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