醬燒吳郭魚
1.將吳郭魚洗淨後,在魚身上兩面各劃兩三刀。
2.熱油鍋後，將吳郭魚下鍋煎，兩面均煎熟後，先取出備用。
3.將蒜頭下鍋爆香，加入三色豆（火腿混合蔬菜）一起拌炒，加入醬油和少許黑醋調味，再倒入少許太白粉水勾芡。
4.最後將煎好的吳郭魚放入鍋中略煮，使魚肉吸附醬汁，上色入味後即可起鍋盛盤。
作者：Little fish
修改時間 2022-03-28 08:10:04
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