修改時間 2022-03-29 08:10:04
食材：
無毒蝦 半盒
雞蛋豆腐 1 盒
鴻禧菇 半包
蒜頭 2 瓣
蔥花 少許
鹽麴 1 小匙
醬油 1 匙
米酒 1 小匙
做法：
1. 先將雞蛋豆腐切塊，這邊切成８塊，放入塔吉鍋中
2. 接著放入剝好的蝦子
3. 將鴻喜菇插在縫縫中，平均灑上切碎的蒜頭，最後放入調味料
4. 蓋上鍋蓋，以小火蒸１０分鐘，中途可開蓋看蝦子的熟成狀況，如果變紅了就是熟了，就可以關火了
5. 上桌前灑上蔥花即可，蒜蓉豆腐蒸蝦就完成囉～
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