終於獲得女鵝芳心-口感滑順咖啡雞
食材：佛蒙特咖哩（甘味）半盒、紅蘿蔔一根（滾刀切）
、洋蔥一顆、馬鈴薯三顆（滾刀切）、蘋果一顆（可以打成泥）、去骨雞腿肉一隻（大）、培根約50克 無糖優格 20克、水900~1100c.c.
作法（我使用鑄鐵鍋）
1. 先將雞腿肉川燙至8分熟
2.在鑄鐵鍋中放適量的油，將洋蔥炒到半透明
3.加入培根炒出香味
4.加入紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯與雞肉拌炒，均勻拌炒
5.加水燉煮，燉煮到食材變軟約15-20分鐘
6.加入咖哩塊，攪拌直到融化。
7.小火燉煮約10分鐘，其中要記得攪拌避免鍋底燒焦，起鍋前再加入無糖優格，再煮1分鐘即可關火
