作者:Hui Iiu

修改時間 2022-03-26 08:10:04

素菜團子

菠菜 250公克
胡蘿蔔半根切絲
雞蛋 2顆 炒散
鮮香菇(乾香菇)3朵
太白粉&玉米粉 些許
調味:鹽、雞粉、糖、素蠔油、油、香油

做法:
1.蔬菜全部燙水後過涼擠乾水備用
2.拌勻蔬菜加鹽、雞粉、少許糖簡單調味後加素蠔油,食用油和香油拌勻,再加兩勺太白粉拌勻.
3.把蔬菜握成小團子,裹玉米粉(均勻地裹1-2層即可)
4.蒸鍋上汽後蒸5分鐘即可

此菜主料是菠菜,可以替換成自己喜歡的各種蔬菜

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