經典南洋椰子雞
創意椰子雞
【食材】
1.去骨雞腿肉 150g
2.純椰子水 450g
3.檸檬葉 2片
4.檸檬香茅 1支
5.南薑 1塊(約30g)
6.COCA椰漿 1瓶
7.鴻喜菇、雪白菇 各50g
8.洋葱 50g
【步驟】
1.將鴻禧菇.雪白菇乾鍋炒香鎖住水分後備用
2.鍋中加入適量油脂（可使用椰子油）後炒香加入洋蔥.雞腿肉炒香
3.再加入南疆.香茅.檸檬葉炒香
4.加入椰子水燉煮30分鐘後加入椰奶燉煮10分鐘即
作者：陳柏郡
修改時間 2022-03-29 21:46:27
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