老張廚房-南瓜起士豬肉燉飯
所有食材：米2杯、南瓜一小顆、五花肉、洋蔥、青蔥、蒜粒、辣椒、蠔油、海鹽、白酒、無鹽奶油、起士絲。
烹調步驟：
1.備料：米洗好瀝乾備用，青蔥切蔥白段、洋蔥切末、蒜粒切
末、辣椒斜切、五花肉切條狀。
2.作法：起油鍋入五花肉煸出油香，入蔥白、辣椒
、洋蔥末、南瓜塊繼續煸炒，炒出香氣後 以蠔油、海鹽調味，再加進白酒增加香氣。
待所有食材皆已均勻調味後，2杯量米杯的高湯加入食材進電子鍋炊飯燉煮。
煮飯步驟完成開鍋蓋灑入起士絲，再蓋鍋蓋悶5分鐘後，就是香氣四溢、奶香噗鼻的「南瓜起士豬肉燉飯」囉～
