醬燒捲心蔬
材料：豬梅花肉片一盒，雞肉一盒
玉米筍一盒，小黃瓜一條，
蒟蒻半盒，花椰菜幾朵。
調味料：香菇蠔油3匙 冰糖少許
白胡椒粉少許 辣油1／4小匙
米酒少許 蛋一顆 水2匙
奶油一小塊
作法：豬肉片與雞肉片先用米酒，
鹽，白胡椒粉 蛋白醃過，再分別用豬肉片包玉米筍 蒟蒻跟雞肉包小黃瓜，包好之後再用奶油煎至金黃色。（擺放一旁），用奶油加其他調味料混合煮好在下肉捲拌一拌即可擺上餐盤。
作者：阿秋
修改時間 2022-03-29 08:10:04
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