蒜香奶油鮭魚
／材料／
鮭魚 一片
菠菜 適量
蒜末 依個人口味增減
鹽 少許
胡椒 少許
奶油 適量
／做法／
1. 擦乾鮭魚表面水份後，抹上鹽與胡椒
2. 奶油下鍋融化後，把魚皮面朝下煎至定型後翻面，慢慢把四面都煎至金黃色
3. 維持帶皮面朝下，加入剩下的奶油及蒜末，把蒜油淋至魚肉上入味
4. 魚肉起鍋，用鍋內的蒜油把切段的菠菜炒熟
5. 把菠菜舖底，放上煎好的魚肉即完成
作者：Ed
修改時間 2022-03-28 08:10:05
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