馬鈴薯雞蛋沙拉
材料:馬鈴薯1個、紅蘿蔔30g、小黃瓜1條、洋蔥少許、雞蛋2個、美乃滋1大匙、無糖優格50g
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋煮熟,小黃瓜與洋蔥醃鹽10分鐘出水瀝乾
2.趁熱將馬鈴薯與雞蛋搗碎
3.放入切片的紅蘿蔔與瀝乾的洋蔥絲、小黃瓜
4.倒入優格與美乃滋
5.拌勻即可
材料:馬鈴薯1個、紅蘿蔔30g、小黃瓜1條、洋蔥少許、雞蛋2個、美乃滋1大匙、無糖優格50g
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋煮熟,小黃瓜與洋蔥醃鹽10分鐘出水瀝乾
2.趁熱將馬鈴薯與雞蛋搗碎
3.放入切片的紅蘿蔔與瀝乾的洋蔥絲、小黃瓜
4.倒入優格與美乃滋
5.拌勻即可