繁星明月伴嫦娥
明月（白蘿蔔）高掛、繁星（玉米筍）點點與披著翠綠彩衣（小黃瓜）的嫦娥（鮮蝦）相伴。運用簡單香料，品嚐食材原味和香甜的暖心湯品。
食材
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯一塊
鮮蝦⋯⋯⋯⋯⋯⋯一尾
小黃瓜⋯⋯⋯⋯⋯一條
玉米筍⋯⋯⋯⋯⋯一根
月桂葉⋯⋯⋯⋯⋯兩片
花椒粒⋯⋯⋯⋯⋯十顆
米酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
步驟
1.取適當大小的白蘿蔔削皮挖成器皿，放入放有月桂葉和花椒粒的冷水中小火慢燉約20分鐘，水需蓋過白蘿蔔。
2.趁慢燉白蘿蔔時，將小黃瓜以削皮刀削薄片、玉米筍切片，待慢燉白蘿蔔快好前將小黃瓜和玉米筍放入過中煮熟並加鹽調味。先將小黃瓜和玉米筍取出，白蘿蔔放於過中蓋上鍋蓋悶軟。
3.悶軟白蘿蔔時，將鮮蝦頭與身體切開，身體殼撥掉僅剩尾巴殼，開背去泥腸並切開一點以便做成蝴蝶蝦造型，鮮蝦上淋上少許米酒和鹽調味靜置。
4.將悶熟的白蘿蔔取出擺盤，小黃瓜和玉米筍一同放入盤中。
5.將鮮蝦放入白蘿蔔湯中煮熟後取出擺盤完成即可！
