看日出番茄太陽蛋
真簡單! 只要10分鐘，馬上就可以吃了。
juicy多汁的半熟蛋，就是最美味、最棒的Brunch。
2人份
材料
蛋餅皮 2張
蛋 2顆
火腿片 2片
花生醬 2大匙（1張蛋餅皮1大匙）
起司片 2片
作法
1.平底鍋用小火，倒一點點油，準備一片蛋餅，塗上花生醬，四邊用舖上火腿片，中間打一顆蛋
2.放適量起司絲，再放上番茄切片。
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3.趁熱讓起司片溶化，用木杓將蛋餅四邊往中間折起，稍微壓一下，讓起司黏住蛋餅。灑些洋香菜即完成。
