三杯杏鮑菇
1.杏鮑菇切厚片,表面劃刀備用;醬油膏、米酒、糖、黑胡椒少許調成醬汁。
2.乾鍋下杏鮑菇、薑片、蒜頭、煎到菇兩面焦香。
3.下醬汁炒勻,下九層塔、紅辣椒炒香,最後淋麻油即可。
1.杏鮑菇切厚片,表面劃刀備用;醬油膏、米酒、糖、黑胡椒少許調成醬汁。
2.乾鍋下杏鮑菇、薑片、蒜頭、煎到菇兩面焦香。
3.下醬汁炒勻,下九層塔、紅辣椒炒香,最後淋麻油即可。