高麗燜麻油雞
高麗菜的鮮甜搭配麻油雞的風味，是料理中的絕配，也是相當道地的中式料理，麻油的香氣能讓雞肉與高麗菜達到完美的融合，雞肉鮮甜軟嫩與高麗菜脆口完美結合。
1.薑全聯買的去骨雞腿肉切適口大小備用。
2.以中小火加熱鍋子，倒入麻油，蒜頭去膜、薑切片放入鍋中爆香。
3.將切好的雞肉放入鍋中煎至金黃。
4.將高麗菜洗淨切大塊放入鍋中一起燜炒，記得不加水份，藉由高麗菜釋出的水份來讓食材更美味。
5.待高麗菜軟嫩即可加入鹽巴調味。
6.上菜囉。
食材：
去骨雞腿肉1盒
薑一小塊
高麗菜2分之一顆
蒜頭5瓣
鹽巴一小匙
麻油一大匙
青蔥隨意
