韭菜盒子
1.蛋打散後,炒成蛋碎,取出備用。
2.絞肉炒至變色後,加入豆干,倒入1大匙醬油、鹽、糖,炒香並攪拌均勻。
3.熄火,加入蛋碎、冬粉、韭菜、蝦米,加入白胡椒、1~2大匙麻油後翻炒均勻
4.再用面皮包住
5.拿去煎
1.蛋打散後,炒成蛋碎,取出備用。
2.絞肉炒至變色後,加入豆干,倒入1大匙醬油、鹽、糖,炒香並攪拌均勻。
3.熄火,加入蛋碎、冬粉、韭菜、蝦米,加入白胡椒、1~2大匙麻油後翻炒均勻
4.再用面皮包住
5.拿去煎