金針菇綜合炊飯
食材：
白米300g
金針菇一包
紅蘿蔔ㄧ小塊
肉絲50g
香菇5朵
昆布ㄧ小段（約10公分）
醬油一匙
味琳ㄧ匙
米酒一匙
糖1/3匙
做法
1香菇，昆布泡300cc.泡30分鐘備用
2金針菇，紅蘿蔔，肉切絲
2平底鍋加少許油，拌炒金針菇，紅蘿蔔⋯香味出來時，再倒入肉絲，並加入醬油，味琳，米酒，糖⋯ㄧ起拌炒⋯備用
3香菇，昆布切絲備用
4白米洗淨，倒入煮飯鍋，再倒入香菇水，香菇絲，昆布絲也一起倒入與白米混合
5將拌炒熟的金針菇，紅蘿蔔絲，肉絲平鋪在白米上
6按下電鍋，煮飯⋯電鍋跳起後⋯拌攪均勻⋯即可享用
