蛋黃過熟的溏心蛋
食材:
蛋10顆、味霖50CC、醬油50CC、水360CC、八角一顆
做法:
1.煮一鍋滾水,煮8分鐘
2.快點撈起來放在冰水中,快速降溫,剝掉蛋殼
3.將味霖、醬油、八角、水煮滾,放涼
4.將蛋放入醬汁中,放一夜就完成了
食材:
蛋10顆、味霖50CC、醬油50CC、水360CC、八角一顆
做法:
1.煮一鍋滾水,煮8分鐘
2.快點撈起來放在冰水中,快速降溫,剝掉蛋殼
3.將味霖、醬油、八角、水煮滾,放涼
4.將蛋放入醬汁中,放一夜就完成了