泡麵大阪燒西軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：Lazy Renee

修改時間 2022-03-29 08:10:05

泡麵大阪燒

食材：
日清泡麵 1碗
低筋麵粉 3大匙
蛋 1顆
水 80-100ml
高麗菜適量
起司絲少許
五花肉片(/梅花肉片) 3-5片
柴魚片
美乃滋
海苔絲
大阪燒醬

作法：
1.高麗菜切小丁、泡麵敲碎，加入低筋麵粉、蛋、水拌勻
2.平底鍋加點油，放入麵糊攤成圓形，中小火煎至底部稍微金黃
3.放上起司絲、肉片，蓋上鍋蓋讓起司先融化(我怕翻面時全撒了)
4.一口作氣翻面，再中火煎至金黃，就可以起鍋了
5.抹上大阪燒醬、美乃滋，放上海苔絲及柴魚片，外皮帶點酥脆內裡還是鬆軟，好吃!