10分鐘料理 奶油蘑菇
小套房10分鐘就可以上桌的美味料理!
好吃又美味，當點心或下酒菜都很讚！
氣炸奶油蘑菇
材料
蘑菇-1盒
調味料
鹽-少許
奶油-1小塊
粗粒黑胡椒-適量
香蒜粉-適量
作法
1.蘑菇用紙巾擦拭乾淨，加入少許鹽拌勻
2.烤盤(集屑盤)鋪上，進入氣炸烤最底層，烤箱設定180度/５分鐘
3.取出烤盤，加入奶油、粗粒黑胡椒、香蒜粉拌勻，進入氣炸烤最底層，烤箱設定180度/５分鐘
(過程可以開蓋翻動，讓調味更均勻）
p.s
1.菇類千萬不要過水洗，一旦過水洗，菇的含水量會更高，就不容易炒乾(而且也會減少菇的香氣)，真的很髒就用紙巾沾水，輕輕擦拭就好
2.蘑菇加點鹽，可以加速它出水的速度，也讓杏鮑菇跟蘑菇容易入味
3.奶油用有鹽或無鹽奶油都可以
