氣炸叉燒肉
小套房美味食譜!
氣炸叉燒肉
材料
豬梅花肉塊-1盒
醃料
蜜汁烤肉醬-2匙
米酒-2匙
醬油-半匙
醬油膏-半匙
糖-半匙
白胡椒粉-適量
作法
1.肉塊洗淨用紙巾吸乾水份，稍微用叉子叉過，加入醃料將肉塊按摩一下，進冰箱冰2~3天
2.將醃好的肉塊放在烤盤上，放入烤箱中層，180度/15分鐘
3.翻面刷蜂蜜水再180度/5分鐘，再刷蜂蜜水即可
P.S
1.醃好沒用完的肉塊，可以真空保存放進冷凍
作者：林明錡
修改時間 2022-03-29 08:10:05
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