生吐司
1.基礎麵糰(高粉270克+蜂蜜20克+鹽2克+水20~30克+鮮奶油80克攪拌均勻成糰)
2.將1放至冰箱冷藏一夜(至少12小時)
3.麵糰拿出分割成三糰擀兩次放至12兩吐司盒
4.發酵至九分大蓋上蓋子烤40分鐘(上、下火190度)即可取出
1.基礎麵糰(高粉270克+蜂蜜20克+鹽2克+水20~30克+鮮奶油80克攪拌均勻成糰)
2.將1放至冰箱冷藏一夜(至少12小時)
3.麵糰拿出分割成三糰擀兩次放至12兩吐司盒
4.發酵至九分大蓋上蓋子烤40分鐘(上、下火190度)即可取出