香橙馬鈴薯洋蔥炒肉
適合深夜食堂的一道宵夜下酒菜，來杯冰涼啤酒一起享用最適合不過！肉塊吸收濃郁醬汁，清爽橙香更是帶出微甜好味道，一起來品嚐看看吧！
食材：
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/2顆
柳橙汁 20ml
豬脥心肉 1盒
醬油 10ml
米酒 15ml
糖 5g
醃肉醬：
醬油 10ml
蠔油 15ml
黑胡椒 5g
作法：
豬脥心肉切塊，拌入醃肉醬料，醃30分鐘以上。
馬鈴薯切塊，熱水煮8分，撈出。
柳橙擠汁備用。
洋蔥炒軟至變色，加入肉塊、馬鈴薯拌炒，最後淋上醬油、米酒、糖、柳橙汁，醬汁收乾起鍋。
