揪暖心高麗菜捲中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：龍蝦媽

修改時間 2022-03-29 08:10:05

揪暖心高麗菜捲

材料：
豬絞肉一盒
全顆高麗菜
洋蔥半顆
紅蘿蔔
雞蛋一顆
薑片少許

調味料：
有機味增（小包）
醬油

作法：
1.將高麗菜葉片剝下川燙放涼備用
2.洋蔥切成細末，拌入絞肉中
3.將雞蛋打入絞肉中、加入1-2大匙味增醬拌勻
4.持續以以繞圈方式攪拌將絞肉打出黏性
5.將高麗菜葉片鋪平，放入適量絞肉捲起
6.將做好的6-8個高麗菜捲平鋪在電鍋內
7.加入薑片、紅蘿蔔片、一匙味增醬與少許醬油調味
8.將高湯或水蓋過高麗菜捲
9.外鍋放3杯水，蒸煮約20分鐘即可上桌