雞菇冬
方便簡單的一鍋“菜”
最近天氣多變化
是不是就很懶的煮一大桌菜
那麼你(妳)就一定要試試這道料理
一鍋足以讓全家人吃飽
材料
油雞胸 一盒
金針菇 兩包
鴻禧菇 兩包
萵苣 一顆
冬粉(粉絲) 兩塊
青蔥 五枝
鹽 一丟丟
水 三杯米杯的量
做法步驟
1.先將油雞胸剪成一小塊一小塊備用
2.金針菇、鴻禧菇去蒂頭洗淨備用
3.萵苣整顆扒成一小片一小片並且洗淨備用
4.青蔥去蒂頭洗淨後切成蔥花備用
5.先將萵苣加入鍋中拌炒至半熟後，分別加入金針菇及鴻禧菇
6.菇類加入鍋中後拌炒待菇類熟透後，加入一丟丟鹽及三杯米杯的清水
7.待水煮滾後放入冬粉，記得將冬粉壓進水裡吸收湯汁
8.再加入已經剪好的油雞胸及油雞胸湯汁拌勻
9.最後加入蔥花及蔥油包拌勻即可食用
