修改時間 2022-03-29 17:10:06
奶油鬆餅
材料：低筋麵粉240克、蛋2個、細白砂糖2大匙、鹽1/4小匙、沙拉油或融化的奶油30g、牛奶240cc.香草夾醬少許、泡打分少許
做法：
1、全部材料依序加入盆子裡，攪拌成麵糊。放置10分鐘以上，麵糊會更均勻。
2、平底鍋加熱，放少許油潤潤鍋，淋入少許的麵糊到鍋子正中間，讓它自然攤開成圓餅狀。
3、等表面出現很多大氣泡，輕輕將之翻面，煎到兩面都呈漂亮的金黃色夾上奶油餡即可。
備註：奶油餡製作為卡土達粉25G、鮮奶75G拌勻即是。鬆餅使用鬆餅機製作也ok。
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