油爆白刺蝦
食材：
全聯大白刺蝦兩盒
辣椒2根
蒜頭10瓣
蔥2根
醬油1大匙
蠔油1大匙
昆布粉1大匙
做法：
1、大蝦剪去刺腳尾，開背去腸泥
2、蒜頭切末、辣椒切片、蔥切段備用
3、熱鍋熱油爆蝦至八分熟起鍋備用
4、熱鍋熱油爆香蒜蓉辣椒，炒出香氣後放入剛才的蝦和醬油、蠔油、昆布粉、蔥段拌炒後即可裝盤
作者：張智毅
2022-03-29 20:02:04
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