蒜香涼拌小黃瓜中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：86

修改時間 2022-03-29 23:10:06

蒜香涼拌小黃瓜

所需材料：
小黃瓜四根
蒜頭三瓣
辣椒半根
鹽巴一平匙
糖適量
醋適量
香油適量
飲用水適量

步驟：
1.先將小黃瓜洗淨後擦乾，切成片狀或條狀。
2.將蒜頭、辣椒（可不放）切碎備用。
3.把切好的黃瓜與鹽巴拌勻放置30分鐘。
4.30分鐘後用飲用水將黃瓜上的鹽分沖洗乾淨，並同步將多餘的水分盡量擰乾。
5.最後將黃瓜、蒜頭、辣椒、糖、醋、香油全部拌勻，並確認味道。
6.擺進冰箱冰鎮一晚即完成。