快速料理 蔥爆芹菜炒牛肚絲
小套房簡易料理!
處裡新鮮牛肚太麻煩!
全聯有金錢牛肚絲!
那就買調理好的!
再加工一下就好囉!
蔥爆芹菜炒牛肚絲
材料
金錢牛肚絲-1盒
芹菜-半把
紅蘿蔔絲-適量
青蔥-2枝
調味料
米酒-1匙
香油-半匙
胡椒鹽-適量
作法
1.先將蔥切段，蔥白蔥綠分開，芹菜切段備用
2.熱油少許油，下蔥白下去爆香，然後下芹菜跟紅蘿蔔絲下去炒8分熟
3.最後下牛肚跟調味料翻炒均勻，最後下蔥綠翻炒一下就可以起鍋
P.S
1.牛肚不要炒太久，會過老不好咬
2.牛肚本身有鹹度，胡椒鹽適量加
3.喜歡吃辣可以加辣椒
