栗子南瓜蛋沙拉堡
材料:栗子南瓜2顆、雞蛋1顆、美乃滋25g、無鹽奶油5g、鹽少許、糖粉、冰糖少許、新英格蘭堡、蘋果1顆。
做法:栗子南瓜、雞蛋蒸熟,取出南瓜泥和雞蛋,溫熱時拌入少許奶油、冰糖、鹽,搗壓成碎泥,拌入美乃滋成南瓜蛋沙拉。蘋果切薄片用鹽水撈一下,瀝乾備用。將南瓜蛋沙拉鋪入新英格蘭堡內,再將蘋果片放入,灑上糖粉即可。
美味營養又方便噢~
【吃貨小姐(我女兒)、吃貨太太(我媽)都超愛這道,大家可以做做看,喜歡起司,也可加入起司片噢】