沙茶牛肉燴飯中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：馮輝華

修改時間 2022-03-24 08:10:04

沙茶牛肉燴飯

1.首先將牛肉加入半碗水、鹽、沙茶醬醃製15分鐘。
2.蒜頭3辦切碎，辣椒2根切成辣椒圈，菠菜洗淨切段。
3.牛肉低溫過油。
4.將蒜頭爆香，接著放菠菜。炒至半軟放入牛肉炒。接著用2/3碗的水加入1匙太白粉調合，倒入鍋中，使鍋內材料變成稠狀。加入3匙的沙茶醬和鹽調味，加入辣椒即完成。
4.加個荷包蛋更加營養美味。

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