金針菇香炒杏鮑菇牛肉~ 是道很有潛力的料理中軍食譜揭秘投稿區 | 全聯料理之王中西軍

作者：近看山不小

修改時間 2022-03-27 08:10:04

金針菇香炒杏鮑菇牛肉~ 是道很有潛力的料理

【食材】金針菇一包、杏鮑菇一根、牛肉絲半盒、青蔥、高粱少許、太白粉少許、鹽少許
【作法】
1. 金針菇去尾, 與杏鮑菇和青蔥一起清水沖洗
2. 杏鮑菇切塊, 青蔥切條
3. 牛肉絲加入高粱、鹽、太白粉拌勻醃製
4. 加油熱鍋後暴蔥
5. 蔥爆香後加入牛肉絲大火快炒至表面熟起鍋
6. 加入金針菇與杏鮑菇小火悶熟
7. 加入牛肉絲大火快炒後起鍋
8. 搭配白飯享用
PS. 當個有家教的孩子, 一手端碗一手拿筷子