造型饅頭～哆啦a夢的鈴鐺
食材：
中筋麵粉 150 克
鮮奶 90 克
酵母粉 1.5 克
細砂糖 18 克
玄米油 1 克
南瓜粉 適量
竹炭粉 適量
做法：
1. 全部食材放進攪拌機中，攪拌到像耳垂一樣的柔軟度就可以了
2. 將麵團進行染色，取240克麵團加入南瓜粉染成黃色，剩下的加入竹炭粉染成黑色
3. 將黃色麵團分成６等份，每份４０克，取３８克排氣滾圓後放在饅頭紙上
4. 剩下２克的黃色麵團搓成長條，圍在黃色麵團中間
5. 取黑色麵團，用捍麵桿捍平後，用吸管或圓形模壓出圓形，剩下的麵團切成長條形
6. 先將黑色長條線貼上，最後再貼上黑色圓形即可
7. 等待發酵，等饅頭發酵到1.5~1.7倍大，就可以進電鍋蒸
8. 外鍋1.5杯的水，將電源按下蒸１５分鐘，時間到後就將開關關起來，悶５分鐘再取出
