給小baby吃的1口小饅頭
食材:
中筋麵粉 100 克
鮮奶 60 克
細砂糖 12 克
酵母粉 1 克
玄米油 1 克
南瓜粉 適量
作法:
1. 全部食材放進攪拌機中，攪拌到像耳垂一樣的柔軟度就可以了
2. 將麵團進行染色，一半麵團加入南瓜粉染成黃色
3. 先用手揉將麵團排氣，再用桿麵棍反覆桿平，再用壓模壓出喜歡的形狀
4. 將麵團放到饅頭紙上等待發酵
5. 等待發酵，等饅頭發酵到1.5~1.7倍大，就可以進電鍋蒸
6. 外鍋1.5杯的水，將電源按下蒸１５分鐘，時間到後就將開關關起來，悶５分鐘再取出
