涼拌柴魚菠菜
1.將菠菜洗淨後,放入沸水中煮熟後撈起,靜置放涼。
2.將煮熟的菠菜切成小段,擺在盤子裡,上方鋪上一些柴魚片,灑上些黑芝麻增添風味。
3.以醬油、香油、砂糖、黑醋、蒜末和辣椒末調成醬汁,可當蘸醬,或淋在菠菜柴魚片上均可。
1.將菠菜洗淨後,放入沸水中煮熟後撈起,靜置放涼。
2.將煮熟的菠菜切成小段,擺在盤子裡,上方鋪上一些柴魚片,灑上些黑芝麻增添風味。
3.以醬油、香油、砂糖、黑醋、蒜末和辣椒末調成醬汁,可當蘸醬,或淋在菠菜柴魚片上均可。