作者:林貝霓

修改時間 2022-03-29 08:10:04

黑金剛佐黃金蛋皮捲小黃瓜

????準備材料:皮蛋、蛋、小黃瓜、蔥、辣椒、蒜頭、壺底醬油膏、清醬油、香菜、米酒

????醬料製作:蒜,辣椒,蔥切末、醬油膏三匙,清醬油三匙、米酒兩滴

✍️料理步驟
1.皮蛋滾水煮五分鐘後撈起冰鎮
2.打兩顆蛋攪拌、慢慢下蛋液,煎薄備涼
3.小黃瓜平面用刨刀成長條行
4蛋皮切成長條形與小黃瓜一同捲起擺盤
5.皮蛋撥殼後 一切四擺盤
6.最後淋上醬料,鋪上香菜即可

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