作者:Shang Yi Pan

修改時間 2022-03-25 08:10:04

豬肉蔥燒餅

1.基礎麵糰(中粉300+糖30+酵母3克+少許鹽⋯+175克牛奶攪拌均勻)
2.再加入20克橄欖油揉至無顆粒
3.發酵至兩倍大
4.桿平舖上蔥花(先加鹽跟胡椒拌均勻)再舖上少許豬絞肉
5.折成三折切成自己喜歡的大小
6.塗上蛋液撒上白芝麻即可送進烤箱烤20分鐘(175度上下火)

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